15 jun 2021 ~ 0 comentarios ~ Etiquetas:

Itálica, Carmona y el IAPH se suman a las actividades de las Jornadas Europeas de Arqueología

 Visitas a yacimientos, talleres experimentales o gymkhanas, entre las propuestas culturales para acercar la arqueología a los ciudadanos.

14/06/2021. Diario de Sevilla

La Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico, a través de la Dirección General de Patrimonio Histórico y Documental, ha programado más de un centenar de actividades en los conjuntos monumentales, enclaves arqueológicos y museos andaluces con motivo de las Jornadas Europeas de Arqueología (JEA), iniciativa impulsada por el Instituto Nacional Francés de Investigaciones Arqueológicas Preventivas (INRAP). El objetivo de estas jornadas en acercar, desde un punto de vista pedagódica y didáctica, a los participantes el rico bagaje patrimonial que atesora la comunidad andaluza en su vertiente arqueológica. En Sevilla, los conjuntos arqueológicos de Itálica y Carmona y el IAPH se suman a estas actividades.

Para ello, los conjuntos, enclaves y museos de las ocho provincias andaluzas han diseñado una completa programación durante los días 18, 19 y 20 de junio dirigida a concienciar y familiarizar a todos los sectores de la población con la arqueológía, a través de jornadas de puertas abiertas, visitas teatralizadas a yacimientos, charlas con arqueológos e investigadores, talleres temáticos y actividades presenciales o virtuales, que permitan a los ciudadanos este acercamiento con la arqueología.

El Conjunto Monumental de la Alcazaba de Almería, el Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia, el Enclave Arqueológico de Ategua, el Museo Arqueológico de Córdoba, el Conjunto Arqueológico de Madinat al-Zahra, el Conjunto Monumental de la Alhambra y el Generalife, el Conjunto Arqueológico de Cástulo, el Museo de Jaén, el Conjunto Arqueológico de Itálica, el Museo de Almería, el Enclave Arqueológico de Los Millares, el castillo de Belalcázar o el Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (IAPH), tanto en su sede de Sevilla como en la del Centro de Arqueología Subacuática (CAS), son algunos de los espacios culturales, de un total de 33 municipios andaluces, que participan en esta edición de las Jornadas Europeas de Arqueología, con las que se pretende contribuir al desarrollo de una identidad común y preservar, al mismo tiempo, la diversidad cultural que caracteriza la Europa plural.

Programación en los conjuntos y enclaves arqueológicos andaluces

En Sevilla, un recorrido virtual por el anfiteatro de Itálica, la Casa del Planetario, el Edificio de Exedra o la Casa de los Pájaros es la propuesta del Conjunto Arqueológico de Itálica para esta edición, en la que los visitantes al conjunto podrán acceder tanto a contenidos en realidad virtual y aumentada como a recreaciones en 3D del anfiteatro y la Casa de los Pájaros, a través de la app Scipio. A esta actividad virtual se suma el Conjunto Arqueológico de Carmona, que mostrará en 3D la tumba de los Cuatro Departamentos y proyectará, entre otros, el audiovisual Mujeres en la necrópolis romana de Carmona. Calendario interactivo 2021.

El Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico Andaluz (IAPH) ha programado una visita guiada por el monasterio de la Cartuja, que bajo el título Comer en la Cartuja del siglo XVI: corderos, ostras y galápagos, enseñará a los visitantes qué comían los monjes de la Cartuja de Sevila de los siglos XVI-XVII, y una segunda visita para recorrer la historia del monasterio.

En Almería, se han programado talleres familiares, en los que se mostrará cómo interpretar la arqueología, tanto en la Alcazaba –con la actividad Lo que la tierra esconde– como en el Enclave Arqueológico de Los Millares –con la actividad Adornos en la Prehistoria–, además de una conferencia dedicada a las futuras intervenciones en las murallas del conjunto monumental. En el Enclave Arqueológico Puerta de Almería está prevista una visita guiada en la primera excavación arqueológica urbana que se realizó en Almería.

En Centro de Arqueológía Subacuática en Cádiz (CAS) propone a los participantes visitas guiadas por sus instalaciones, en las que explicarán cómo se trabaja en arqueología subacuática, así como la metodología empleada para estudiar los cañones de procedencia subacuática, mientras que el Enclave Arqueológico Teatro Romano de Cádiz ha previsto una visista teatralizada a Gades. Por su parte, el Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia invitará a los ciudadanos a participar en las visitas guiadas a las excavaciones en las Caetaria de la ciudad hispanorromana, guiados por profesores e investigadores de la Universidad de Cádiz.

Con un taller experimental en el que los participantes podrán conocer los pasos a seguir en una intervención arqueológica, visitas guiadas a la excavación de Plaza de Armas o una gymkana online para disfrutar en familia, el Conjunto Arqueológico de Madinat al-Zahra participa en las Jornadas Europeas de Arqueología. A estas se han sumado también el Museo de Bellas Artes de Córdoba, con una visita guiada por la colección arqueológica; el Museo Arqueológico de Córdoba, con una visita para mostrar el trabajo de estudio que se lleva a cabo desde al institución; y el enclave monumental de la Sinagoga, el castillo de Belalcázar o el Enclave Arqueológico de Ategua, entre otros, espacios culturales, también con visitas.

Por su parte, el Conjunto Monumental de la Alhambra y el Generalife participará en esta edición con una visita guiada por la Silla del Moro y el Palacio de dar al-Arusa y una visita guiada por la Medina de Alhambra, ambas dirigidas por especialistas en estos espacios. En Granada, la programación incluye también visitas guiadas al complejo arqueológico de Los Mondragones, a Castellón Alto, necrópolis de Galera y Museo de Galera, al Crispopórtico del Albaicín, al teatro romano de Guadix o al yacimiento villa romana de Salar. También está prevista una visita guiada al centro de interpretación de los yacimientos de Baza y Basti.

Con visitas guiadas en el Museo de Jaén, el Enclave Arqueológico de Puente Tablas, el Conjunto Arqueológico de Linares o el Conjunto Rupestre de Los Órganos, se mostrará a los participantes, tanto expertos en la materia como público general, el trabajo de investigación que se realiza con los restos arqueológicos hallados en una excavación, así como su posterior propuesta de conservación y puesta en valor. Y para ello un ejemplo claro lo podrán ver en espacio museístico jienense donde se mostrarán, a través de un audiovisual, los trabajos realizados en los yacimientos de castillo de Bujaraiza, castillo de Matabejid y el Conjunto Rupustre de los Órganos.

La intervención en la barbacana del Castillo de Niebla será una de las protagonistas de la programación de estas jornadas de asrqueología en la provincia de Huelva. Los participantes conocerán los trabajos de restauración y puesta en valor, financiados por la Consejería de Cultura y Patrimonio Histórico, a través de la conferencia en línea de Miguel Ángel Tabales director de los trabajos. Asimismo, se pondrá a disposición de los ciudadanos recursos audiovisuales sobre la arquitectura megalítica del Sureste Peninsular o el Dolmen de Soto.

El programa cultural en la provincia de Málaga con motivo de las Jornadas Europeas de Arqueología incluye la visitas guiadas al Museo de Álora, al Museo Arqueológico de Estepona, a la Basílica paelocristiana de Vega del Mar de Marbella, al yacimiento arqueológico de Cortijo de Acebedo, al Museo de Ronda, o la Alcazaba de Vélez-Málaga, donde los participantes podrán conocer las obras de intervención y consolidación muraria de la alcazaba. En el Museo de Málaga tendrá lugar el día 19 la conferencia Mitos, fuentes y arqueología: Mainake a Malaca, a cargo del catedrático de Arqueología Pedro Rodríguez Oliva. Y en el Museo de la Ciudad de Antequera hay programada una visita guiada a las termas romanas de Santa María, a la exposición permanente de arqueología del centro expositivo y un taller de arqueología medieval Decora tu ceráminca y tu azulejo con técnicas y motivos andalusíes.

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Cuando Itálica se miraba en el espejo de Munigua

El arqueólogo Rodríguez Higaldo detalla la relación entre ambos conjuntos romanos

Munigua: la espectacular ciudad romana a una hora de Sevilla

13/06/2021. Diario de Sevilla

José Manuel Rodríguez Hidalgo, arqueólogo de la Consejería de Cultura y otrora director del conjunto arqueológico de Itálica, ha destacado en la apertura del V Foro Permanente Itálica. En-clave de Patrimonio Mundial el “potente edificio adrianeo” cuyos restos yacen en la cima de la colina donde se asienta el antiguo teatro, así como las relaciones entre dicha ciudad y el asentamiento de Munigua en el plano urbanístico. Su ponencia –titulada Nueva imagen arqueológica de la Itálica de Adriano (En homenaje a Simon Keay) y que rememora el papel jugado en la investigación de este enclave por el recientemente fallecido Simon Keay, Catedrático de Arqueología de la Universidad de Southampton (Reino Unido) y miembro de la Escuela Británica en Roma– explica cómo a comienzos de los años 90 del pasado siglo, cuando Sevilla afrontaba el reto de la exposición universal de 1992, se planteó a la Junta de Andalucía, propietaria del conjunto arqueológico, “la necesidad de acondicionarlo” de cara al la muestra internacional, extremo unido a la necesidad de frenar la entonces creciente “presión urbanística sobre el yacimiento”.

Fue entonces, con motivo de las prospecciones “superficiales” y arqueofísicas promovidas en Itálica, cuando Simon Keay desembarcó en las investigaciones del enclave, según Rodríguez Hidalgo. Aquella investigación arqueológica, según recuerda el ex director de Itálica, arrojó unos “resultados espectaculares” al localizar los vestigios de la antigua muralla del asentamiento y “facilitar la delimitación” concreta del yacimiento, conformado principalmente por los restos de la ampliación urbanística promovida durante la etapa del emperador Adriano (117-138 de la era actual), un proyecto de ampliación que “no llegó a ser completado” como tal, sino que “se abandonado en el siglo III”.

Lo cierto es que los resultados de las investigaciones tuvieron tal impacto que, según Rodríguez Hidalgo, no sólo atrajeron la atención de “la prensa local y nacional”, sino que motivaron un reportaje de la BBC, que desplazó a un equipo hasta Itálica. Y mientras el sector visitable del conjunto arqueológico está conformado en su mayor parte por las ruinas de la mencionada expansión urbanística, la nova urbs, Rodríguez Hidalgo presta especial atención a “la otra Itálica de Adriano”, es decir, la vetus urbs italicense, que yace bajo el actual Santiponce.

En este sentido, destaca la restauración iniciada en 2009 en el teatro, levantado durante las etapas de César o Augusto en el cerro de San Antonio y ampliado con un “potente edificio adrianeo”, cuyas estructuras y características colmata “la colina de los dioses” de Itálica. Rodríguez Hidalgo expone que la “organización en terrazas” de las estructuras del teatro y sus construcciones adyacentes “recuerda” al urbanismo de la antigua Munigua, en Villanueva del Río y Minas.

A su entender, Munigua fue construida merced a los “modelos” urbanísticos ya aplicados en Itálica y “después, cuando en la época de Adriano se acomete el complejo edilicio que colmata la colina de los dioses”, los arquitectos de dicha actuación se habrían inspirado en Munigua.

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9 jun 2021 ~ 0 comentarios ~ Etiquetas:

El Museo Arqueológico de Sevilla exhibirá el tesoro del Carambolo en una cámara acorazada

 El proyecto de Vázquez Consuegra idea tres plantas unidas por un núcleo vertical acristalado en la fachada trasera

08/06/2021. ABC.

El Museo Arqueológico se va a transformar por completo. El proyecto de Guillermo Vázquez Consuegra, al que ha tenido acceso ABC, redistribuirá los interiores para actualizar este edificio de Aníbal González de hace más de un siglo a un museo con los criterios actuales, y que ha sido aprobado recientemente por la Comisión de Patrimonio. Para ello, parte de una premisa: abrir el edificio al parque de María Luisa lo máximo posible. De esta forma, creará un espacio principal, que será el óvalo central, que será el acceso y vestíbulo principal, donde se añadirá un núcleo de comunicación vertical acristalado, que se colocará en la fachada sur -la que da a la glorieta Virgen de los...
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8 jun 2021 ~ 0 comentarios ~ Etiquetas:

Torres de hasta 15 pisos amenazan una necrópolis tartésica única en Huelva

 Este yacimiento ha sido calificado por los expertoscomo uno de los más espectaculares de la Península Ibérica.

07/06/2021. Heraldo

El cabezo de la Joya y su necrópolis, situados en Huelva capital y considerados uno de los enclaves más importantes para el estudio del mundo tartésico están amenazados por la construcción de edificios de hasta 15 plantas de altura.

El Ayuntamiento de Huelva pretende desarrollar en la zona el denominado Plan Especial de La Joya, al que ya se ha dado luz verde y que plantea construir en esa zona cuatro edificios de entre 12 y 15 plantas.

La portavoz de Adelante Andalucía, Teresa Rodríguez, ha pedido este lunes a la Consejería de Cultura de la Junta de Andalucía que intervenga "de forma inmediata en función de sus competencias" y no permita que "se entierre bajo hormigón uno de los enclaves tartésicos más importantes del mundo".

Pese a que el alcalde de la ciudad, Gabriel Cruz (PSOE), ha garantizado que el plan no destruirá el cabezo y todo lo que en él hay sino que "lo potenciará", buena parte de la sociedad onubense disiente y considera que lejos de acometer ninguna actuación urbanística en la zona se debe de actuar para poner en valor sus potencialidades naturales y arqueológicas.

Este yacimiento, que los expertos han calificado como uno de los más espectaculares de la Península Ibérica, enmarcado en el período Orientalizante, abarca una etapa cronológica situada entre finales del siglo VIII y la segunda mitad del siglo VI a. C.

En los años 60 se llevaron a cabo, por parte del arqueólogo Juan Pedro Garrido Roig, los trabajos que permitieron el descubrimiento de la necrópolis y, posteriormente, en 2019, se desarrollaron nuevas excavaciones que permitieron el hallazgo y localización de catorce nuevas tumbas y sus ajuares funerarios.

Se da la circunstancia, además, de que se sitúa en un cabezo, una seña de identidad del patrimonio paisajístico de la ciudad con valores naturales, culturales y ambientales.

Todo ello ha llevado a colectivos como Huelva Te Mira a liderar una iniciativa en defensa de este lugar frente al proyecto municipal, contra el que ha presentado un recurso contencioso-administrativo en el Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA) que ha sido admitido a trámite y está pendiente de resolución.

En el recurso se expone que el plan aprobado es "incompatible con los valores naturales, culturales, ambientales y paisajísticos del cabezo", una seña de identidad del patrimonio de la ciudad.

Además, el colectivo recuerda que la ordenación aprobada por el Ayuntamiento incumple los criterios de un informe sectorial vinculante de Cultura tras rechazar el Ayuntamiento el requerimiento de la Junta de Andalucía que le instaba a anular la aprobación definitiva de la modificación.
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4 jun 2021 ~ 0 comentarios ~ Etiquetas:

¡Habemus Convivium! Regreso al banquete romano en Itálica

 Arqueogastronomía es un proyecto de turismo cultural y gastronómico que da la oportunidad de trasladarse a Hispania para degustar los alimentos de la época. 

03/06/2021. Traveler

En la localidad de Santiponce, a siete kilómetros de Sevilla, se encuentra el conjunto arqueológico de Itálica que acoge los vestigios de la que fuera la primera ciudad romana fundada en la Península Ibérica, Hispania.

Itálica, cuyo origen se remonta al año 206 a.C, conserva parte de sus calles, templos, casas y mosaicos y mantiene el teatro romano, las antiguas termas mayores y el anfiteatro, que fue el escenario para recrear el Pozo del Dragón, una de las localizaciones de Desembarco del Rey de la serie de televisión Juego de Tronos.

ARQUEOGASTRONOMÍA

El arqueólogo Manuel León sabe del atractivo histórico de esta pequeña Roma a la sevillana y, más allá de la visita tradicional, ha impulsado una jornada que pone el acento en la gastronomía de la época romana.

Sabores de Itálica es una actividad que, mientras se pasea por los lugares más emblemáticos de la antigua urbe, facilita el conocimiento de las técnicas de elaboración y de producción de alimentos como el garum, el vino o el pan. También se recorren los espacios comerciales, las tabernae, que solían ubicarse a lo largo del perímetro de la vivienda, la domus, y que suponía una fuente de ingreso extra para el propietario. Itálica está llena de estos locales de alimentación y de consumo como ejemplifican la Casa de los Pájaros o la Casa del Planetario.

La combinación entre el turismo cultural y el gastronómico es la esencia del proyecto de León, Arqueogastronomía, para divulgar sobre la cocina y la alimentación en la Hispana de hace más de 2.000 años. El recorrido por el complejo arqueológico de Itálica se complementa con una excursión al cercano Monasterio de San Isidoro del Campo, un enclave monumental que data del año 1301. Pero tras las visitas guiadas, llega la hora de conocer el sabor de Itálica.

ALTA COCINA HISPANA

Dejando a un lado la costumbre de comer recostados sobre el lado izquierdo en torno al triclinium, la fase sensorial de esta actividad se hace en el restaurante La Caseta de Antonio, a escasos metros de Itálica.

León propone un almuerzo, convivium, que reconstruye la cocina de la época alto-imperial romana. El arqueólogo, miembro del Grupo de Investigación de Ingeniería y Tecnología de alimentos de la Universidad de Cádiz, ameniza la comida con sus explicaciones mientras los comensales dan cuenta de un menú que recoge vinos, pan, lácteos, carne y la tradicional salsa de pescado, garum. Para este banquete, León colabora con distintas empresas asociadas a las Universidades de Cádiz y Sevilla para reformular el recetario romano.

EL BANQUETE

El entrante, gustatio, se compone de queso de cabra payoya, curado y fermentado en vino de rosas. La conservación de este producto sigue los apuntes del escritor y científico romano Columela y se acompaña de hallec, una mousse de garum.

El primer plato, la prima mensa, son unas albóndigas, iscias, de mejillones en salsa de garum y ensalada templada de judías con crujiente de higos (ficatum), piñones tostados y mostaza.

El plato principal, caput cenae, es una maravilla que se deshace en la boca: codillo de cerdo horneado en su jugo con garum y vino acompañado de trigo rústico.

Hay más. El postre. Lo que los romanos denominaban secunda mensa es una torrija, aliter dulcia de Apicius, rematada con un helado de queso romano cuyos ingredientes incluyen tantos tecnicismos que lo mejor es devorarlo.

En este banquete se aprecia la versatilidad del garum, en ocasiones reducido a una definición de salsa de vísceras de pescado. La defensa de León de este producto es aguda y en su último artículo Ars culinaria gari. Uso y técnica culinaria en torno a las salsas piscícolas romanas, la califica como “la expresión de la alta cocina romana”. “El garum jugaba un papel fundamental en la gastronomía romana, amplicando el sabor de los alimentos, otorgando equilibrio y palatabilidad a las elaboraciones, fusionando los sabores y aromas de ingredientes con notas cítricas, dulces o amargas”, escribe.

MARIDAJE Y PAN

Este convivium se acompaña con diversos vinos que siguen la tecnología enológica de la época romana. Son vinos para comer, muy aromáticos y que buscan sus raíces medicinales. Entre ellos, el mulsum. Es un vino cuya segunda fermentación, se realiza con miel y se sirve con los aperitivos y los postres gracias a su maridaje tanto con lo salado como con lo dulce.

El segundo trago, sanguis, es un vino turbio y de sabor potente que está macerado con pétalos de rosas mientras que el antinoo es un vino fragante realizado con pétalos de violetas.

En este banquete romano, el pan es otro elemento fundamental. León trabaja con el panadero lebrijano Domi Vélez para hacer un pan de cereal einkorn según los tratados de la época. Este panis quadratus reproduce las técnicas de panificación romana y es un producto de ejecución perfecta; con una corteza dorada y jugosa donde la miga arenosa le proporciona un toque rústico. El respeto a los tiempos de fermentación facilita su digestión. Es el ejemplo del trabajo de Vélez en su misión por Recuperar antiguos cereales en desuso.

Tanto el panadero como León dieron conjuntamente una ponencia, Las edades del pan, el pasado 2 de junio dentro de la II Edición del Madrid International Pastry.

OTRAS GASTROSALIDAS

Sabores de Itálica no es la única actividad en la que Arqueogastronomía propone un viaje histórico y gastronómico a la época romana. En Cádiz, León ha impulsado un recorrido urbano para conocer los Sabores de Gades mientras que también ofrece catas científicas de cerveza la capital gaditana, evento que recientemente también organizó en el municipio alcarreño de Torija.

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